尼泊金乙酯 分子式 C9H10O3 分子量 166.17 CAS 登录号 120-47-8 EINECS 登录号 204-399-4 熔点 115-118 oC 沸点 297-298 oC 含量 99% 规格 25公斤纸板桶 质量要求 QB 包装 25公斤/桶 性状:白色结晶或结晶性粉末,有特殊香味。 用途 1、用作食品防腐剂,也用于制药、皮革等行业 2、对羟基酯类对霉菌和酵母菌的抑制作用较强,对细菌特别是对乳酸菌及革兰阴性杆菌的作用较差,但抗菌能力比山梨酸和强,且抗菌作用受PH影响不大,在PH4-8的范围内效果均好。对羟基酯类烷基越长抗菌作用越强,依次为丁酯>丙酯>乙酯。对羟基酯类是**普遍使用的防腐剂之一。我国规定用于糕点馅,较大使用量0.5g/kg(以对羟基计,下同);在果汁(味)型饮料、果酱(不包括罐头)、酱油、酱料中较大使用量0.25g/kg;在碳酸饮料、蛋黄馅中较大使用量0.2g/kg;在食醋中较大实用量0.1g/kg;在果蔬保鲜中较大使用量0.012g/kg。 3、 防腐剂。各国多使用其乙酯及丙酯,但日本常使其丁酯。因其难溶于水,故常将各酯类合用。 4、**中间体。用作防腐剂、抑菌剂,用于食品、化妆品。还可用作**分析试剂。该品对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用,对霉菌与酵母的作用较强,但对细菌特别是对革兰氏阴性杆菌及乳酸菌的作用较差。是食品和药品的高效防腐杀菌剂。 价格:48元/公斤